Le Routier Sympa Chemin des Campeliéres 06250 MOUGINS
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Nos entrées  chaudes -Prix nets services compris

Beignets de fleurs de courge  12,50€

En saison

Tranche de foie gras poêlé, 18,50€

Coeur de romaine, gambas, oeuf dur, croûtons, sauce césar.Figues rôties et son pain aux épices.

Beignets de calamars 15,50€

Poulpe sautés aux pommes de terre  du pays 18,50€

Nos entrées  froides -Prix nets services compris

Assiette de saumon fumé et ses toasts  

Entrée : 8,50 €

Plat : 16,50 €

Foie gras maison, pain de campagne et son confit d’oignons rouge

Entrée : 8,50 €

Plat : 16,50 €

Salade d’artichauts aux anchois et aux cebettes

Entrée : 8,50 €

Plat : 16,50 €

L’homme est comme une horloge. Il se remonte par la nourriture deux ou trois fois par jour ! – Alphonse Karr

Nos Salades -Prix nets services compris

Tartine de Monsieur Seguin 16,50€

Salade, tomate, chèvre chaud, pignons, noix ,miel

César aux gambas 19,50€

Coeur de romaine, gambas, oeuf dur, croûtons, sauce césar.

Salade  du conté de Nice 20,50€

Thon frais, concombre, artichauts violés, poivrons salade, céleri, tomates, oeufs, anchois, olives, oignons rouges.

Poulpe sautés aux pommes de terre  du pays 18,50€

Salade César  16,50€

Coeur de romaine, poulet, bacon, oeuf dur, croûtons, sauce césar.

La Buratta  18,50€

Tomates, mozzarella Buratta, basilique, huile d’olive.

Salade périgourdine 20,50€

Foie gras, gésiers de canard, champignons, lardons, magret fumé, oeuf de cailles.

On peut déguster une pizza ou des plats locaux bien préparés avec des portions généreuses. Poissons, viandes, tout est bon.

Pascal H Tripadvisor - Juillet 2017

Sans doute l'une des meilleures sauce béarnaise que vous aurez mangé, la cuisine est variée et toujours de qualité. Les assiettes sont copieuses et les ingrédients de première fraîcheur. Vous serez comblé.

Laurent D Monaco Tripadvisor Juillet 2017

Nous venons au Routier depuis des années. Nous ne sommes jamais déçus, l accueil est chaleureux, la cuisine savoureuse et la deco est originale. Ce restaurant vaut le détour.

Celine M Saint Maure des Fosses France -Tripadvisor Août 2017

Nos Pizzas -Prix nets services compris

Marguerite  10,00€

Tomate, emmental

Reine  13,50€

Tomate, jambon, champignons,fromage.

Pizza blanche 15,50€

Mozzarella, tomates cerises, salade roquette, pistou, Grana Panado, fromage de chèvre, stracchino.

Provençale 15,50€

Tomates, champignons, jambon cru, emmental, basilic , oeuf.

Pizza roquette 15,50€

Mozzarella, tomates fraiches, roquette, jambon cru.

Burata 16,50€

Tomates fraiches, mozzarella buratta, basilic , huile d’olive.

Pizzas Carpaccio 16,50€

Tomates fraiches, mozzarella, mesclun , carpaccio de boeuf, Grana Panado, huile d’olive.

Pizzas Pêcheur 15,50€

Tomates , fruit de mer, persillade, emmental.

Napolitaine   12,50€

Tomates, anchois, olives, emmental.

Trois fromage  14,50€

Tomates, gorgonzola, mozzarella, emmental.

San Marco 15,50€

Tomates fraiches, champignons, jambon cru, chèvre, basilic, huile d’olive.

Calzone 16,50€

Tomates , champignons, jambon, gouda, oeuf, crème.

Truffina 16,50€

Crème de champignons, mozzarella, jambon blanc, huile d’olive parfumée à la truffe,Grana Panado.

Pizzas Momo 16,50€

Mozzarella, tomates cerises, roquette, artichauts crus, sauce piquante.

Pizzas du chef 16,50€

Tomates, poulet, sauce piquante, sauce barbecue, roquette, emmental.

Supplément oeuf   1,00€

Nos pâtes fraiches et sèches -Prix nets services compris

Spaghettini  12,50 €

Fettuccini  12,50 €

Pennes  12,50 €

Sauce bolognaise, napolitaine, al’arabiata, carbonara, pesto.

Luinguine aux gambas   23,50€

Parfum de safran

Cannellonis épinards et ricotta maison 14,50€

Lasagnes maison   14,50€

Cuites au feu de bois.

Rigatoni “alla Puttanesca”  16,50€

Ravioles aux 4 fromages 16,50€

Risotto aux artichauts 18,50€

Qui n’a rien à manger le matin se trouve tôt au bord du lac pour pécher !

Nos poissons -Prix nets services compris

Mixed grill de la mer  23,50€

Légumes grillés et sauce vierge

Tartare  de saumon  24,50€

Mangue, avocat

Brochette de gambas et chorizo 25,50€

Légumes sautés

Tartare de thon vert au sésame noir 24,50€

Loup grillé au feu de bois  25,50€

Parfum de fenouil et légumes grillés.

Filet de daurade cuit sur sa peau  25,50€

Méridionale de légumes et artichauts boutons

Thon mi-cuit aux petits légumes croquants 25,50€

“Qui mange de la viande festoye !

Nos viandes -Prix nets services compris

Filet de boeuf  28,50€

Grillé ou poivre ou roquefort ou béarnaise ou forestière

Cote de boeuf grillée 61,50€

Sauce au choix (2pers)

Paillard de  veau grillé  23,50€

Tartare boeuf  19,50€

Frites maison

Tartare boeuf   à l’italienne  21,50€

Tomates confites, olives taggiascha, basilic, huile d’olives.

Magret de canard pêches rôties, sauce marsala  25,50€

Andouillette AAAAA panée, sauce moutarde à l’ancienne  24,50€

L’assiette de frites  4,50€

L’assiette de légumes du jour   4,50€

Entrecôte  24,50€

Grillée ou au poivre, ou roquefort, ou béarnaise, ou forestière.

Escalope milanaise  23,50€

Escalope forestière 23,50€

Tartare poêlé fumé  21,50€

Frites maison, tomates confites, roquette, fromage de chèvre, pignons, brésaola.

Carpaccio de boeuf 21,50€

Salade roquette, copeaux de Grana Padano, frites maison

Fricassée de rognons de veau sauce moutarde  24,50€

Tranche de foie de veau façon vénitienne  25,50€

La salade verte 4,50€

Pour les enfants

Classique burger   9,50€

Pour les enfants

Steak haché, pâtes ou frites   8,50€

Pour les enfants

Poisson pâné ou frites   8,50€

Pour les enfants

Nos fromages

Trilogie de fromage   9,50€

Trilogie de fromage, pain de campagne et confiture de figues.
Gorgonzola, brie et chévre.

Nos desserts

La sphère au chocolat 9,50€

Crème caramel 9,50€

Tiramisu  9,50€

Coupelle de poires et pruneaux au vin, parfum de cannelle   9,50€

Carpaccio d’ananas  et sa boule citron  9,50€

Café gourmand  9,50€

Coupe de fraises ( en saison ) 9,50€

Glaces 8,50€

3 boules , parfum au choix :vanille, café, chocolat, pistache, nougat, malaga, menthe-chocolat.

Salade de fruit frais  9,50€

Dessert du jour 9,50€

Craquant au chocolat 9,50€

Craquant au chocolat 9,50€

Crème brulée   9,50€

Coupe de framboise ( en saison ) 9,50€

Sorbet 8,50€

3 boules , parfum au choix :framboise, citron, passion, cassis, griotte, fraise.

Coupes glacées

Griottine   10,50€

Sorbet griotte, glace vanille, griottine à l’eau de vie , chantilly.

Williamine  10,50€

Sorbet poire, alcool de poire.

Café ou chocolat Liégeois 10,50€

L’antillaise 10,50€

Glace malaga, coco, rhum, chantilly.

Coupe caramel  10,50€

Glace caramel, nougatine, caramel

Dame blanche 10,50€

Glace vanille, chocolat chaud , chantilly.

Fraise melba  10,50€

Framboise  melba  10,50€

Sorbetto à limone 10,50€

Mousse de sorbet citron, Limoncello

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