Menu
Beignets de fleurs de courge 12,50€
En saison
Tranche de foie gras poêlé, 18,50€
Coeur de romaine, gambas, oeuf dur, croûtons, sauce césar.Figues rôties et son pain aux épices.
Beignets de calamars 15,50€
Poulpe sautés aux pommes de terre du pays 18,50€
Nos entrées froides -Prix nets services compris
Assiette de saumon fumé et ses toasts
Entrée : 8,50 €
Plat : 16,50 €
Foie gras maison, pain de campagne et son confit d’oignons rouge
Entrée : 8,50 €
Plat : 16,50 €
Salade d’artichauts aux anchois et aux cebettes
Entrée : 8,50 €
Plat : 16,50 €
L’homme est comme une horloge. Il se remonte par la nourriture deux ou trois fois par jour ! – Alphonse Karr
Nos Salades -Prix nets services compris
Tartine de Monsieur Seguin 16,50€
Salade, tomate, chèvre chaud, pignons, noix ,miel
César aux gambas 19,50€
Coeur de romaine, gambas, oeuf dur, croûtons, sauce césar.
Salade du conté de Nice 20,50€
Thon frais, concombre, artichauts violés, poivrons salade, céleri, tomates, oeufs, anchois, olives, oignons rouges.
Poulpe sautés aux pommes de terre du pays 18,50€
Salade César 16,50€
Coeur de romaine, poulet, bacon, oeuf dur, croûtons, sauce césar.
La Buratta 18,50€
Tomates, mozzarella Buratta, basilique, huile d’olive.
Salade périgourdine 20,50€
Foie gras, gésiers de canard, champignons, lardons, magret fumé, oeuf de cailles.
On peut déguster une pizza ou des plats locaux bien préparés avec des portions généreuses. Poissons, viandes, tout est bon.
Sans doute l'une des meilleures sauce béarnaise que vous aurez mangé, la cuisine est variée et toujours de qualité. Les assiettes sont copieuses et les ingrédients de première fraîcheur. Vous serez comblé.
Nous venons au Routier depuis des années. Nous ne sommes jamais déçus, l accueil est chaleureux, la cuisine savoureuse et la deco est originale. Ce restaurant vaut le détour.
Nos Pizzas -Prix nets services compris
Marguerite 10,00€
Tomate, emmental
Reine 13,50€
Tomate, jambon, champignons,fromage.
Pizza blanche 15,50€
Mozzarella, tomates cerises, salade roquette, pistou, Grana Panado, fromage de chèvre, stracchino.
Provençale 15,50€
Tomates, champignons, jambon cru, emmental, basilic , oeuf.
Pizza roquette 15,50€
Mozzarella, tomates fraiches, roquette, jambon cru.
Burata 16,50€
Tomates fraiches, mozzarella buratta, basilic , huile d’olive.
Pizzas Carpaccio 16,50€
Tomates fraiches, mozzarella, mesclun , carpaccio de boeuf, Grana Panado, huile d’olive.
Pizzas Pêcheur 15,50€
Tomates , fruit de mer, persillade, emmental.
Napolitaine 12,50€
Tomates, anchois, olives, emmental.
Trois fromage 14,50€
Tomates, gorgonzola, mozzarella, emmental.
San Marco 15,50€
Tomates fraiches, champignons, jambon cru, chèvre, basilic, huile d’olive.
Calzone 16,50€
Tomates , champignons, jambon, gouda, oeuf, crème.
Truffina 16,50€
Crème de champignons, mozzarella, jambon blanc, huile d’olive parfumée à la truffe,Grana Panado.
Pizzas Momo 16,50€
Mozzarella, tomates cerises, roquette, artichauts crus, sauce piquante.
Pizzas du chef 16,50€
Tomates, poulet, sauce piquante, sauce barbecue, roquette, emmental.
Supplément oeuf 1,00€
Nos pâtes fraiches et sèches -Prix nets services compris
Spaghettini 12,50 €
Fettuccini 12,50 €
Pennes 12,50 €
Sauce bolognaise, napolitaine, al’arabiata, carbonara, pesto.
Luinguine aux gambas 23,50€
Parfum de safran
Cannellonis épinards et ricotta maison 14,50€
Lasagnes maison 14,50€
Cuites au feu de bois.
Rigatoni “alla Puttanesca” 16,50€
Ravioles aux 4 fromages 16,50€
Risotto aux artichauts 18,50€
Qui n’a rien à manger le matin se trouve tôt au bord du lac pour pécher !
Nos poissons -Prix nets services compris
Mixed grill de la mer 23,50€
Légumes grillés et sauce vierge
Tartare de saumon 24,50€
Mangue, avocat
Brochette de gambas et chorizo 25,50€
Légumes sautés
Tartare de thon vert au sésame noir 24,50€
Loup grillé au feu de bois 25,50€
Parfum de fenouil et légumes grillés.
Filet de daurade cuit sur sa peau 25,50€
Méridionale de légumes et artichauts boutons
Thon mi-cuit aux petits légumes croquants 25,50€
“Qui mange de la viande festoye !
Nos viandes -Prix nets services compris
Filet de boeuf 28,50€
Grillé ou poivre ou roquefort ou béarnaise ou forestière
Cote de boeuf grillée 61,50€
Sauce au choix (2pers)
Paillard de veau grillé 23,50€
Tartare boeuf 19,50€
Frites maison
Tartare boeuf à l’italienne 21,50€
Tomates confites, olives taggiascha, basilic, huile d’olives.
Magret de canard pêches rôties, sauce marsala 25,50€
Andouillette AAAAA panée, sauce moutarde à l’ancienne 24,50€
L’assiette de frites 4,50€
L’assiette de légumes du jour 4,50€
Entrecôte 24,50€
Grillée ou au poivre, ou roquefort, ou béarnaise, ou forestière.
Escalope milanaise 23,50€
Escalope forestière 23,50€
Tartare poêlé fumé 21,50€
Frites maison, tomates confites, roquette, fromage de chèvre, pignons, brésaola.
Carpaccio de boeuf 21,50€
Salade roquette, copeaux de Grana Padano, frites maison
Fricassée de rognons de veau sauce moutarde 24,50€
Tranche de foie de veau façon vénitienne 25,50€
La salade verte 4,50€
Pour les enfants
Classique burger 9,50€
Pour les enfants
Steak haché, pâtes ou frites 8,50€
Pour les enfants
Poisson pâné ou frites 8,50€
Pour les enfants
Nos fromages
Trilogie de fromage 9,50€
Trilogie de fromage, pain de campagne et confiture de figues.
Gorgonzola, brie et chévre.
Nos desserts
La sphère au chocolat 9,50€
Crème caramel 9,50€
Tiramisu 9,50€
Coupelle de poires et pruneaux au vin, parfum de cannelle 9,50€
Carpaccio d’ananas et sa boule citron 9,50€
Café gourmand 9,50€
Coupe de fraises ( en saison ) 9,50€
Glaces 8,50€
3 boules , parfum au choix :vanille, café, chocolat, pistache, nougat, malaga, menthe-chocolat.
Salade de fruit frais 9,50€
Dessert du jour 9,50€
Craquant au chocolat 9,50€
Craquant au chocolat 9,50€
Crème brulée 9,50€
Coupe de framboise ( en saison ) 9,50€
Sorbet 8,50€
3 boules , parfum au choix :framboise, citron, passion, cassis, griotte, fraise.
Coupes glacées
Griottine 10,50€
Sorbet griotte, glace vanille, griottine à l’eau de vie , chantilly.
Williamine 10,50€
Sorbet poire, alcool de poire.
Café ou chocolat Liégeois 10,50€
L’antillaise 10,50€
Glace malaga, coco, rhum, chantilly.
Coupe caramel 10,50€
Glace caramel, nougatine, caramel
Dame blanche 10,50€
Glace vanille, chocolat chaud , chantilly.
Fraise melba 10,50€
Framboise melba 10,50€
Sorbetto à limone 10,50€
Mousse de sorbet citron, Limoncello
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